Studi Yang Membahas Pengarus Sayur Terhadap Katarak - info

Thursday, March 28, 2019

Studi Yang Membahas Pengarus Sayur Terhadap Katarak

Penelitian baru telah menemukan bahwa makan makanan tinggi buah-buahan dan sayuran berwarna - makanan kaya vitamin dan karoten, pigmen merah, oranye, dan kuning yang memberi mereka warna cerah  dapat menurunkan risiko katarak terkait usia (ARC) .
Dilakukan oleh para peneliti dari Universitas Xi’an Jiaotong, Cina dan Universitas Australia Selatan, Australia, meta-analisis baru mengamati 20 studi dari seluruh dunia yang menyelidiki efek vitamin dan karotenoid dalam makanan pada risiko katarak.
Temuan yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition, menunjukkan bahwa sebagian besar vitamin dan karotenoid secara signifikan terkait dengan pengurangan risiko ARC, termasuk yang ditemukan dalam buah jeruk, capsicum, wortel, tomat dan sayuran hijau tua seperti bayam, brokoli dan kubis.

Baca juga :




Selain itu, untuk karotenoid lutein atau zeaxanthin, tampaknya ada hubungan dosis-respons, dengan risiko ARC menurun secara signifikan sebesar 26 persen untuk setiap peningkatan asupan 10 mg / hari.
Studi ini adalah yang pertama dari jenisnya untuk mengkonfirmasi hubungan antara makanan tinggi antioksidan seperti vitamin dan karotenoid dan risiko ARC yang lebih rendah.
Rekan penulis penelitian, Dr Ming Li mengomentari temuan yang mengatakan, “Katarak terkait usia adalah penyebab utama gangguan penglihatan di kalangan manula di seluruh dunia, dengan katarak yang tidak dioperasi berkontribusi 35 persen dari semua kebutaan. Meskipun operasi ekstraksi katarak adalah metode yang efektif untuk mengembalikan penglihatan, itu akan menelan biaya lebih dari US $ 5,7 miliar pada tahun 2020. ”
“Jika kita dapat menunda timbulnya ARC hingga 10 tahun, itu dapat mengurangi separuh jumlah orang yang membutuhkan pembedahan.”
Namun, tim menambahkan bahwa perbaikan perlu dilakukan untuk sebagian besar diet dunia, dengan konsumsi antioksidan saat ini jauh di bawah tingkat yang disarankan untuk mencegah ARC.

No comments:

Post a Comment